utensil & equipment 11

KITCHEN UTENSIL AND EQUIPMENT

Small Knife

Fungsi  : 

         - biasanya digunakan untuk memotong jenis jenis sayuran.

Material :

         - stainless steel, plastik, kramik.

Cleaning :

         - dibersihkan menggunkan spons dan air sabun.
       

Boning Knife 

Fungsi  :

        - digunakan untuk memisahkan tulang dan daging ayam.

Material :

        - terbuat dari stainless steel dan iron

 Cleaning :

         - dibersihkan menggunakan spons dan air sabun kemudian dicuci    menggunakan air bersih

Freezer

Fungsi  :

         - digunakan untuk menyimpan bahan makanan seperti ayam, daging, dan juga biasa digunakan untuk menyimpan stock

Material :

          - terbuat dari Stainlees steel dan iron

Cleaning :

          - dibersihkan menggunaka spons yang  diberi air sabun kemudian di bilas menggunakan air bersih